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Receita Deliciosa de Bolo de Cenoura: Perfeita para Todas as Ocasiões

“Descubra como fazer um bolo de cenoura irresistível e fácil! Nossa receita passo a passo garante um bolo de cenoura macio e saboroso, com uma cobertura de chocolate suave. Ideal para lanches, festas ou um doce momento em família. Experimente agora e surpreenda-se com o sabor

Ingredientes

  • 3 cenouras médias, descascadas e raladas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para a Cobertura:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite

Instruções:

  1. Preparar a Massa:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
    • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem.
  2. Assar:
    • Unte uma forma com manteiga e farinha.
    • Despeje a massa do bolo na forma.
    • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
  3. Preparar a Cobertura:
    • Em uma panela, misture a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência homogênea e ligeiramente espessa.
    • Quando o bolo estiver assado e frio, despeje a cobertura sobre ele.
  4. Servir:
    • Deixe a cobertura firmar um pouco antes de cortar o bolo.
    • Sirva e aproveite!

Este bolo de cenoura é simples, delicioso e perfeito para um lanche da tarde!

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