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Receita de Arroz Carreteiro: Sabor e Tradição Brasileira

Aprenda a fazer Arroz Carreteiro, um prato tradicional brasileiro. Siga nossa receita passo a passo para um resultado perfeito. Ideal para amantes da culinária brasileira!

Descubra como preparar uma autêntica Receita de Arroz Carreteiro, um dos pratos mais icônicos da culinária brasileira. Este guia completo traz todas as dicas e segredos para você fazer sucesso na cozinha.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 500 g de carne seca ou charque
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado
  • 4 xícaras de água

Modo de Preparo:

  1. Dessalgar a Carne: Deixe a carne seca de molho…
  2. Cozinhar a Carne: Cozinhe a carne seca até…
  3. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande…
  4. Adicionar a Carne: Coloque a carne desfiada…
  5. Cozinhar o Arroz: Adicione o arroz e tempere…
  6. Finalizar o Prato: Após o arroz estar cozido…

Tempo de Preparo e Porções:

  • Tempo de Preparo: 40 minutos
  • Porções: Serve 4 pessoas

Dicas e Variações:

  • Carne Alternativa: Experimente com linguiça calabresa…
  • Acompanhamentos: Uma salada verde fresca…
  • Armazenamento: Mantenha as sobras…

Conclusão

O Arroz Carreteiro é uma receita que carrega a essência da cozinha brasileira. Perfeito para qualquer ocasião, este prato é garantia de elogios à sua habilidade culinária.

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